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カフェゴトーの記録

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学生の街早稲田で34年続く喫茶店カフェゴトー。訪れる人たちに愛されているのは、長年変わらずにつくり続けられているホームメイドケーキです。人びとの心を惹きつける素朴なケーキの魅力はどこにあるのか。東京で30年以上続くこの場所は、人びとにとってどんな存在なのか。この場所に通う学生や教授、著名人、働いているスタッフ、そして店主の後藤進さんなどさまざまな人物の語りによって、カフェゴトーをかたちづくるものが浮かび上がります。懐古や安堵だけではない、静かな予感と未来へのエールに満ちた、カフェゴトーの全記録。 ケーキやお店の佇まいをそのままに伝える川島小鳥さんの写真が魅力的です。長く愛され続けてきたケーキとドリンクのレシピを収録。 (編著:瀬谷薫子) 発行:大和書房 発行年:2025年 サイズ:四六判 ページ:256p

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