紀伊半島の南部、和歌山県熊野地方の旧色川村。この地で長年農業を営んできた「そこそこ農園」の外山さんが、牛耕の復活をめざして大事に育ててきた牛のきくなを食べることに決めたという。牛を屠殺場に運び、解体し、肉にしてもらい、その肉をみんなで食べた日のこと。動物と暮らすことも、動物を殺して食べることもはるか遠くの出来事となってしまった現代。一頭の牛をとおして、食べることの本質と自身のありよう、これからの暮らしを見つめ直す、ささやかでありながら大きな営みの記録。 発行：らくだ舎出帆室 発行年：2025年 サイズ：文庫判 ページ：176p