自然素材にまつわる知識や技術の共有を目指すエルメス財団のプロジェクト、スキル・アカデミー。その一環である本書では、食を支える農業の土、陶磁器のような文化の品々、現代美術における土のあり方、セラミック製品、人と土、日本と土のかかわりなど、アート、歴史、建築、民俗学、さまざな切り口から「土」の可能性を探ります。 発行：岩波書店 発行年：2023年 サイズ：A5判変型／函入り ページ：406p