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私と世界をつなぐ、料理の旅路

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知らない国の食べ物のことを知ることは楽しいものです。毎日の当たり前の行為でありながら、食事を作るということだけにとどまらずさまざまな価値観へと繋がっている料理。思い出を反芻したり、異なる国の伝統や習慣をのぞいたり、料理の中にその土地の文化を見つけたり。登場する女性たちは、多様な方法で料理に触れながら自分の血肉にしてきた人たち。そこには、食べるという行為だけではない奥深い料理の姿と、豊かな人生の物語があります。 発行:LLCインセクツ 発行年:2023年 サイズ:A5判 ページ:168p

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