山形県に根づく創作活動と市民活動に光をあてる地域雑誌『giinika』。農家さんや職人さん、厳しい冬のあいだのものづくりなど、創意工夫がなされた日常表現を丁寧に取材しています。 第4号の特集は、上山市・武家屋敷通りのごはんと喫茶の店「厩戸」を訪ねます。厩戸が提案するマクロビオティックの食事を通して、日々の食事とは、日々の仕事とは、本来自己に何をもたらす時間なのかを改めて考えます。 発行年：2022年 サイズ：A5判 ページ：53p